焼鳥の鳥さんがこだわる野菜のご紹介

2021.03.18

こんばんは。

備長炭 焼鳥の鳥さんです。

浜松も大分暖かくなってきて、お出かけしやすい季節になってきましたね。

今週も、多くのお客様にご来店いただいており、本当にありがとうございます。

 

本日は、鳥さんで提供させていただいているこだわりの野菜についてご紹介させていただきます。

鳥さんでは、焼鳥だけでなく野菜を使ったメニューにも大変力を入れております。

鳥さんの「野菜」

鳥さんで主に使う野菜は春野町にある契約農家さんに育ててもらっています。
元気でおいしい、力のある野菜、地場の季節（旬）に育てて、本来の味がある野菜になっていきます。
野菜をおいしく食べていただくためには、新鮮さも大切です。

お店には収穫後に農家さんが運んでくれています。

 

最近では、暖かい日も増えて
山菜を持ってきてくださったり
立派な野菜を沢山届けていただいています。

 

野菜によって焼き方を変えたり
スパイスやオイル、味噌などを組み合わせることもあります。

 

ただ焼いて塩で味をつけた野菜も美味しいですが、
新しい味の組み合わせを召し上がっていただき
新しい美味しさを感じてもらえたら嬉しいです。

 

ぜひ、鳥さんの野菜を使った料理をお召し上がりにお越しください。

 

鳥さん新メニューも大好評です

前回のブログでご紹介しました、新メニューの中でもこだわりの野菜を使用しております。

新メニューも大変好評をいただいており、ありがとうございます。

【鳥さんの新メニューはこちら＞＞】

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こちらのコースは、2日前までにご予約が必要ですので、ご注意ください。