一周年を目前に思う事

2021.05.31

こんにちは。備長炭焼き鳥の鳥さんです。

鳥さんは、今年の7月で一周年を迎えます。

オープン以来、ずっとコロナと一緒に歩んでいます。

どこかでコロナクラスターが起きれば予約が全てキャンセルになったりと正直キツイ時期もありました。

ですが…

年中笑顔でポジティブな私にはチャンスでしかありませんでした！
いま提供している料理、サービスでお客様を本当に幸せにできているのだろうか？
時間ならたくさんあるじゃないか！
たくさん考えて、やれることをやって、ダメならまた考えて実行して…
その甲斐あってか最近では常連様や、ご紹介のお客様が増えてきました。
「美味しい焼鳥屋」があるって聞いて、「面白い焼き野菜を食べさせてくれる」「会社内で美味しいって評判ですよ」…
このコロナ禍で苦しい状況ですが、たくさんのお客様に、私のわがままに付き合って対応してくれる生産者さん！
鳥さんに関わってくださっている全ての皆様に本当感謝しております！

 

6月も出来る限りの万全のコロナ対策をして営業していきます。

美味しい焼き鳥を食べに来てくださいね。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしています！

 

※焼鳥は通年メニュー、野菜は日々変化しているのでHP掲載なしで、インスタで対応していきます。

 

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